Các món luộc, hấp, nấu, hầm, kho: Chả trứng hấp - Cơm tấm bì - Chả đùm - Cá thu hấp rau răm - Lẩu cá bông lau - Lẩu mắm - Lẩu lươn - Lẩu cá chẻm khoai môn - Cà ri gà miền Nam - Cháo cá rau đắng - Cơm chiên cua xé - Hủ tíu nam vang - Chim cút hầm nước dừa - Cá kho tộ - Lươn tay cầm - Lươn um lá nhàu - Tôm kho tàu - Gà hấp rau răm v.v...
Các món chiên, ram , xào, nướng: Chả giò tôm cua - Chả giò chiên chuối - Chả giò Sandwich cuốn tôm - Chả giò hải sản - Mì xào giòn - Ốc len xào dừa - Cánh gà chiên nước mắm - Gà xào sả ớt - Bò cuốn lá lốt - Bò nướng của kiệu - Cá lóc chiên xốt dừa - Cua rang muối - Cua chiên xốt me - Bò nướng mỡ chài v.v...
Các món dưa, ngâm giấm, gỏi: Dưa giá - Dưa kiệu - Dưa món - Tai heo ngâm giấm - Gỏi trái cóc - Gỏi trái xoài , trái cóc, xoài - Gỏi ngó sen - Gà xé phay - Gỏi lươn bắp chuối - Xà lách trộn dầu giấm - Salad cá hồi xông khói - Gỏi uyên ương - Gỏi bưởi - Gỏi sò huyết - Gỏi mực - Gỏi cuốn - bì cuốn v.v...
Các món bánh: Bánh giò - Bánh khọt - Bánh đúc nhân mặn - Bánh xu xê - Bánh ít nhân đậu - Bánh ít nhân thịt - Bánh ít nhân dừa - Bánh ú tro - Bánh da lợn - Bánh tai yến - Bánh dẻo - Bánh cam v.v...
Xin mời các bạn download Ebook Những Món Ăn Miền Nam Được Ưa Chuộng - Nguyễn Thị Diệu Thảo (PDF)
Xem hướng dẫn download tại đây
P.S.: Tất cả các ebook và audio book
post ở TSCB đều có tải về máy cả. Nếu có links nào bị hỏnig, các bạn
làm ơn thông báo cho chúng tôi biết, chúng tôi sẽ upload links mới post
lên lại. Nhớ like và share Facebook ủng hộ chúng tôi nhé. Thanks các bạn
nhiều nha.
