Tập tục của nhiều dân tộc Việt Nam từ xưa đến nay, trong đám lễ ở đình làng, mâm xôi chè - xôi nếp cái hoa vàng, chè con ong ngọt như mật - thường ở trước xôi thịt.
Còn ở chùa, những ngày lễ Tết đàn chay, ngoài hương hoa, oản, chuối thường có một mâm chè kho vàng sậm. Lễ xong, mâm chè được cắt ra phát lộc cùng oản, chuối.
- Chè thập cẩm
- Chè chân trâu, nhãn nhục
- Chè Huế
- Chè bắp
- Chè khoai môn
- Chè bưởi
- Chè hoa cau
- v.v...
Download File PDF - 81 món chè đặc biệt 3 miền - Trâm Anh & Quế Anh
Download File PDF - Link dự bị - 81 món chè đặc biệt 3 miền - Trâm Anh & Quế Anh